福掌柜瞎了个话，其实脖子好好的，周围都是人，并不是餐厅吃饭的客人。管家工人，要饭的叫花子。
平时客栈不这样，管家的工人在这，也来了位叫花子。福掌柜看道被挡了，他道：“都别在道上，要坐靠边坐，都靠边。”福掌柜让挡道的皆靠边。
福掌柜手把挡道的，让他们靠边。
钱溪五去靠了边，那叫花子拿了凳子放在了边上，将水碗放到凳子下坐凳上吃他的包子。那遥算石惊也往后挪了挪凳子，“没事呀。”那遥算对福掌柜道。
“我这不用靠边。”石惊将凳子又往回挪了挪。钱溪五靠了边，没有啥。福掌柜：“别挡住道就行。”
大家都未挡道，福掌柜立在道中央，向客栈门外看去，两只胳膊掐着腰。
客栈又恢复了如常，客人吃饭喝酒，管家的工人有坐有站，那老叫花子在吃他的包子。客栈里一时没有了事情。
“二结账！”一桌客人吃罢，叫喊二。
“来啦客官！”二听声便应，立刻跑了出来。二忙碌的，给这桌客人结了账，客人走了，他便擦桌子。
这桌客人往出客栈，福掌柜站在道旁，笑着脸向外伸手，“呵呵！慢走！”
“哼！”几个客人皆哼了一声。“哦慢走！”福掌柜听了送道。几个客人头也不回地走了。
福掌柜直送到门外，看着那几个客人走了。
二忙碌的擦了桌子，将碗盘筷子啥的端到厨房去，洗刷。
二刚进厨房，没多大会儿，只听餐厅有人喊道：“二结账！”二听喊便应：“来啦客官！”二放了手里活儿便去。那俩厨师俩打杂的，皆围在垃圾桶边美美的嗑瓜子。
又一桌结账，这桌客人付了钱便走，客人走，二便收拾桌子。这桌客人往出走，福掌柜同样站在一边，笑着脸伸手向外，送道：“客官慢走。”
“哼！”几个客人皆哼了一声，朝客栈外走。福掌柜在后送道：“慢走，呵呵！”福掌柜将这桌客人送出了门，看他们离开。待客人走远，他瞧瞧左右，看有无客人要进店？看没人要进客栈，他便回了来。
二收拾桌子，将碗盘筷子拿到托盘，接着便拿下肩上的抹布擦桌子。二擦桌子，将桌子擦的干干净净。桌子干净了，他便将碗筷盘子端到厨房去刷。二刚进厨房，又有客人喊道：“二结账！”这桌一共两个客人，不多。
“来啦客官！”二立刻应一声，将托盘上的碗筷盘子放了，放了端了托盘便出来。这次二出来的不快，这俩客人皆看厨房。“来啦客官！”二出门便道。
二跑至两客人旁，俩客人给了钱便走。客人走了，二便收拾桌子。那俩客人往客栈出，福掌柜在一旁笑脸相送，伸手向外：“二位慢走！”
“哼！”这俩人听了也哼一声，挺胸抬头的向外走。俩客人走，福掌柜在后送：“客官慢走！”福掌柜将两个客官送到门外，看那俩客官走了。
二收拾桌子，将碗筷盘子酒杯，皆端上托盘，接着便擦桌子。二将桌子擦干净了，便端了托盘去厨房，洗他的碗筷盘子啥地。
走了几波客人，此时客栈只剩下三桌，一桌是那络腮胡子与那一脑门褶子，一桌是此桌邻桌，共四人，不怕人的、文弱之人与他二人两个同桌的，他四个皆是一同来吃酒的。还有一桌便是那磨刀磨剪子的，他一个人在那吃喝。
转眼间，客栈就剩三桌客人，福掌柜去看门外，想着有客人进来。
那黑脸络腮胡子，与一脑门褶子的，他二人也将吃罢。他二人的酒就剩两口，他二人的菜，也剩两口。
那络腮胡子道：“兄弟，今日喝地痛快呀。”
“痛快。”他兄弟亦道。
福掌柜看他二人，他二人也快走了。在看他二人邻桌，那桌的菜也没多少了。抬头看那磨刀磨剪子的，那磨刀磨剪子的只要一碗清水面条一杯酒，那一碗面条吃不了多长时间，一杯酒也喝不了多长时间。
那络腮胡子与其兄弟，将菜皆吃了。他二人碗中还有一口酒，络腮胡子端起酒碗：“来兄弟！”
“来，大哥！”他兄弟端起酒碗，与大哥撞了碗，撞碗，便与大哥一同仰头，将碗里之酒皆喝了。
二人哈了一声擦下嘴酒碗放桌。
两人已喝罢了酒吃罢了菜，二人承诺过掌柜，喝了这碗酒便不再喝，二人不是食言之人。那络腮胡子道：“兄弟，与那掌柜过，喝了这碗酒便不再喝，咱了便是。”话毕朝那掌柜道：“结账！”
结账活是二地，福掌柜喊二：“二！来结账！”二听了便应：“来啦掌柜！”
这络腮胡子叫掌柜结账，掌柜却叫别人结账，黑脸络腮胡子道：“你这鸟人，俺叫你结账，你为何叫那二？”
福掌柜道：“客官您莫生气，俺给你结账。”那二跑了出来，掌柜示意他：“我来结。”
那黑脸络腮胡子道：“你结便好，你若不结，俺打翻你两个筋斗，牙儿让你剩不了几个。”
“客官俺这就给您结。”福掌柜着便去拿记本。
福掌柜快步拿了记本来，将记本给络腮胡子看，把这桌的钱数指与他：“客官您看，这些钱。”
络腮胡子见了，伸手掏了钱，他一看钱不够。他将钱往桌上一拍道：“先记上，下次来吃，俺一块给你，‘络腮胡牛肉铺’，往南走，你一打听便知。”
福掌柜愣了下，他道：“哎！好。”“给您记上。”福掌柜看桌上的钱，给他减了下，这络腮胡子欠了多少钱记到了记本上。
络腮胡子起身道：“兄弟，走，到我家切块牛肉给你，拿回家下酒。”
一脑门褶子的起身道：“那弟兄我就不客气了。”他抱拳向大哥。
“如此便好。”络腮胡子朝兄弟抱下拳，便往出走，他已喝多，走步不是那稳。他兄弟也喝醉了，往出走，腿脚也不稳。