些早点铺子，和岳方祇一样赚个起早的钱。

    清晨时间最紧，只蒸馒头。因为馒头是机器来做的。最后面剂子从一个个掉来，把捡到笼屉上就成了。

    店铺门的两台炉灶上很快就摞起了高高的蒸笼。

    岳方祇里外进地忙活了好半天，等稍微喘气的的时候，送面粉的卡车也到了。

    开干粮铺子，粮食用量很大。一袋子白面约莫做不到屉馒头。他平时一天怎也得用掉十多袋，赶上逢年过节前，这个数还要翻番。除了白面，还有苞米面和麸子面，以及红小豆和白糖。这些东西都是他联系好了人，定期往这边送的。

    送面粉的师傅姓关，十来岁，方面大耳，肤色黝黑。他一个礼拜来送一趟货，和岳方祇是老熟人了。大卡车从北边的粮食加工厂连夜开过来，沿途要送好几个地方，吉祥街这里是头一站。车子不往胡里进，只停在街。关师傅车去方便，冲岳方祇随意一点头，把钥匙扔了过来：“你己往起扛吧。”

    岳方祇轻车熟路地开始卸货。一袋面五十斤，十袋一批，卸来堆到小推车上，往店里的小库房推。进了库也不随便把东西一丢就完事。要拎起来层层上架，规规矩矩地收好，绝不扔在地上——不然最底的会受潮。上一批送来没用完的粮食要找个边单放，到时候先用，不然积着积着就要放陈了。

    他对这些事向来很仔细。来买馒头的都是老顾客了，经年累月吃一家店。东西哪怕有一丁点不对，也糊弄不了人家的头。生意要想做得长久，靠的就是这些细枝末节。

    百十袋粮放好了，关师傅在外头喊：“嘿，嘿，边去，别搁这！”

    岳方祇抹了一把脸上的汗：“咋了？”

    关师傅皱眉道：“来了个傻子，怕碰翻了你的蒸笼。”

    流浪汉已经躲回到托车后头去了。只看见一脑袋簌簌发抖的乱发。

    岳方祇瞥了一眼：“没事。”

    “有事就晚了。”关师傅一副见过世面的样子：“我跟你说，现在人心都坏了。我县城那就有，外地什地方来的，养几个疯不疯傻不傻的，专门在土道上碰瓷。你这车好好地开着，那头他就不知从哪个犄角旮旯冲来了，躲都躲不及。伤